千絲烙餅，白面加水，再加適量靜樂(lè)特制麻油和成軟硬適中的面團(tuán)，放置半小時(shí)后，分成均勻的小面團(tuán)，把小面團(tuán)拉成細(xì)絲，沾油卷成圓形壓成扁平狀，放入油鍋文火烤熟。

食用時(shí)可加綿糖或食鹽。特點(diǎn)是色澤金黃透明，餅如麻團(tuán)細(xì)絲，入口綿潤(rùn)香濃，是靜樂(lè)民間宴席上的主食。

來(lái)源：大靜樂(lè)傳媒編輯部