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忻州美食記憶——岢嵐柏子羊肉
忻州市地處晉西北，按照地域的分布寧武、神池、岢嵐、靜樂(lè)、五寨、河曲、偏關(guān)、保德屬于“西八縣”，忻府區(qū)、定襄、原平、五臺(tái)、代縣、繁峙屬于“東六縣”。忻州市地圖“西八縣”山多坡廣，歷史上與內(nèi)蒙古等游牧民族生產(chǎn)生活往來(lái)較為密切，一直有養(yǎng)羊的習(xí)慣，現(xiàn)在“西八縣”羊的存欄量，高于全國(guó)平均水平，養(yǎng)羊已經(jīng)成為這些地區(qū)脫貧增收的主要產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目，老百姓一直有食用羊肉的習(xí)慣。岢嵐柏子羊肉很有名氣，這里的山里到處生長(zhǎng)著柏
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【忻州味道】岢嵐燉羊肉
燉羊肉是晉西北傳統(tǒng)美食，也是五寨、神池、岢嵐、偏關(guān)等縣種普通特色小吃，深受群眾喜愛。岢嵐燉羊肉選的主要是當(dāng)?shù)靥赜械陌刈蜒?。用這種羊肉烹制的菜肴，不腥不膻，鮮香無(wú)比，成為眾家名吃中的精品之一。2013年，岢嵐的柏籽羊肉還通過(guò)了國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品認(rèn)證。岢嵐縣漫山遍野生長(zhǎng)著小地柏和參天的柏樹林，這里的山羊以柏籽、柏葉為食，以含有柏汁的山泉水為飲，人稱“柏籽羊”。柏籽羊肉，油肉分明，肉質(zhì)細(xì)密，紋理清晰，
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【山水岢嵐】岢嵐仙人澗之美
極目遠(yuǎn)眺，在鳳凰山、仙人澗之巔的群山峻嶺中，全國(guó)唯一的宋長(zhǎng)城像一條騰飛的巨龍蜿蜒起伏，綿延?xùn)|去。半山腰上松濤洶涌，鳥語(yǔ)花香，亭閣突兀，美輪美奐。仙人澗的上山之道猶如登天的云梯十分險(xiǎn)峻，“青峰洞”，“仙人洞”兩個(gè)券洞橫臥在仙澗之中，是登山的必經(jīng)之路。下洞崖體上蜀人呂統(tǒng)元題寫的“蓬萊仙境”四字隱約可見。仙澗崖中泉水汩汩，甘甜可口，“龍泉漱玉”裂縫水涌，天然奇觀。仙人澗柳綠花香，鶯歌燕舞。“仙人橋”別致
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大山深處 看岢嵐古縣城
據(jù)《太平寰宇記》，岢嵐縣因境東北岢嵐山得名。岢嵐踞晉陽(yáng)屏障要塞，歷來(lái)為兵家必爭(zhēng)之地。岢嵐從漢代建城已有2200多年歷史，現(xiàn)在的岢嵐縣城是后漢劉知遠(yuǎn)建筑的一座軍城，有1200多年的歷史。城“周圍五里”，氣勢(shì)恢宏，其格調(diào)與西安古城相仿，是古代岢嵐的標(biāo)志性建筑。岢嵐古城堪稱世間之奇。據(jù)傳說(shuō)岢嵐這片土地曾為滄海，古人從風(fēng)水學(xué)的角度設(shè)計(jì)建造了岢嵐古城，整個(gè)城呈船形，稱舟城。東門、南門、西門幾乎在一條直線上，
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等到春暖花開，帶你去岢嵐逛逛！
到嵐漪公園岢嵐縣嵐漪公園，歷時(shí)十余年建成，占地1.5萬(wàn)畝，是山西省最大的縣級(jí)山地森林公園。整個(gè)公園依山傍水，主要由琴韻漪水園、文體廣場(chǎng)、喜洋洋廣場(chǎng)、神箭廣場(chǎng)以及文化墻等組成。琴韻漪水園琴韻漪水園位于岢嵐縣景觀南路南側(cè)，占地8.9畝，主要以琴棋書畫為主題，總長(zhǎng)302m，設(shè)有大小景觀石兩座，鑄鐵堅(jiān)琴一座，魚形蓄水臺(tái)階一部，并與豎琴用管道相連，上部“琴聲叮咚”，下部“流水潺潺”，形成一道亮麗的風(fēng)景線，并
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每個(gè)岢嵐人過(guò)年必須吃的有……！饞爆了
推薦一岢嵐柏籽羊肉柏籽羊產(chǎn)于岢嵐山區(qū)，這里滿山遍野生長(zhǎng)著小地柏和古老的柏樹林。山羊以柏籽、柏葉為食，人稱“柏籽羊”。柏籽羊肉，肉質(zhì)細(xì)密，紋理清晰，味道鮮美，有獨(dú)特的柏籽香。用這種羊肉烹制的菜肴，不腥不膻，香美異常。岢嵐的柏籽羊以清燉為主，原湯原味，鮮香無(wú)比，不用調(diào)味品遮蓋。柏籽羊肉，肉油分明，肥嫩細(xì)膩，肉質(zhì)呈紫紅色，油色潔白如玉，較其它羊肉大不相同。用柏籽羊肉做成的肉菜、肉餡，不膻不膩，而且有一種
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【忻州方志】岢嵐燕山寺古樹的傳說(shuō)
岢嵐縣宋家溝鄉(xiāng)燕家村有個(gè)燕山寺，上世紀(jì)九十年代，經(jīng)省林業(yè)部門鑒定，燕山寺院內(nèi)的古松，高17米，樹冠20米，主桿直徑1.6米，有7股大分枝，構(gòu)成華蓋圖形古松，樹齡已達(dá)2200年，可據(jù)民間傳說(shuō)這顆古松是晉文公重耳栽種的，已有2600多年樹齡了。晉文公重耳，是晉獻(xiàn)公的兒子。晉獻(xiàn)公繼位時(shí)重耳已經(jīng)是成年人了，很有賢名，身邊逐漸聚集起一些賢士。后來(lái)晉獻(xiàn)公寵愛驪姬，準(zhǔn)備殺太子申生，而立驪姬生的兒子奚齊。申生自殺
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魅力岢嵐（景點(diǎn)篇） ▏毛主席路居
岢嵐縣隸屬于山西省忻州市，位于晉西北黃土高原中部，管涔山西北麓。轄區(qū)國(guó)土面積1984平方公里，其中耕地78萬(wàn)畝，縣政府駐嵐漪鎮(zhèn)。岢嵐縣是“全國(guó)雙擁模范城”、“全國(guó)平安建設(shè)先進(jìn)縣”、“全省一縣一業(yè)先進(jìn)縣”、“全省植樹造林先進(jìn)縣”。至2013年，岢嵐縣轄2個(gè)鎮(zhèn)、10個(gè)鄉(xiāng)，202個(gè)行政村，總?cè)丝?5784人，地區(qū)生產(chǎn)總值171447萬(wàn)元。今天讓我們看一下——毛主席路居館你好！這里是毛主席路居館毛主席路居
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走進(jìn)岢嵐
岢嵐縣位于晉西北黃土高原中部，是忻州市的版圖大縣、人口小縣。全縣國(guó)土總面積1984平方公里，其中耕地78萬(wàn)畝，林地179萬(wàn)畝，森林覆蓋率18.51%，境內(nèi)以山地和丘陵為主，平均海拔1443米，年平均氣溫6.2℃、無(wú)霜期120天、降水量約450毫米?，F(xiàn)轄2鎮(zhèn)10鄉(xiāng)202個(gè)行政村，人口8.4萬(wàn)，其中農(nóng)業(yè)人口6.7萬(wàn)，是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)縣份，屬國(guó)務(wù)院確定的呂梁山集中連片特困地區(qū)和全省扶貧開發(fā)重點(diǎn)縣。
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